Ricetta Crocchè di patate siciliane – Street food. La ricetta per preparare le buonissime crocchè di patate siciliane (tipiche nello street food palermitano) è davvero semplice e veloce. Generalmente, insieme alle crocchè, si preparano anche le panelle (visita la pagina “Ricetta delle panelle siciliane“), ecco la brevissima ricetta!

Ricetta e Preparazione Arancine Siciliane Preparazione del Riso: Cuocere il riso in poca acqua con dado vegetale e sale quanto basta. Scolare l’acqua in eccesso ed amalgamare con una noce di burro, noce moscata, peperoncino ed abbondante parmigiano. Lasciare raffreddare prima di dare forma alle arancine. Preparazione condimento per arancina al burro:

Se per le vostre Vacanze in Sicilia, vi trovate a Sciacca o semplicemente passate di lì per una visita, non dimenticate di “tastare” (assaggiare) le specialità culinarie della città! In particolar modo lo staff di Vacanze Siciliane consiglia: le “cucchitelle” e la “tabisca saccense“. Vediamo insieme di che si tratta! Le cucchitelle, volgarmente conosciute come “cucchiteddi”,…